Lite om mitt fiskhat

Alla som känner mig vet att jag har oerhört svårt för fisk. Äcklas bara jag går förbi fiskhandlarens stånd och känner lukten. Jag tycker verkligen att det smakar likadant som det luktar, till skillnad från vad vanliga människor tycker, haha. Jag har verkligen kämpat med mitt fiskhat (kan man säga så?) och nu kan jag faktiskt äta vit fisk. Om jag har sås till. Mycket sås till.

Lax är en fisk som jag vill tycka om. Men jag hatar det. Det stinker, bokstavligt talat. När jag var i Jönköping över jul så köpte vi färsk lax. På MITT initiativ. Duktigt va? Jag är sååå stolt. Ni förstår nog inte hur anti fisk jag har varit förut. Men jag åt lax. En hel bit. Med en massa dillsås ska jag nog tillägga. Men det gick. Idag fick jag för mig att laga lax igen. Denna gång med chili och röd paprika. Idag gick det med nöd och näppe, vilken skillnad det är på färsk och fryst lax!? Det var egentligen riktigt goda smaker och laxen blev supersaftig men jag tyckte att det smakade mer "fisk" denna gång än sist då det var färsk lax.

Så till alla fiskätare där ute. Jag skulle så gärna vilja ha tips från er kring olika recept eller knep på hur man lyckas få fisken att inte smaka så mycket "fisk". Hjälp?